Aprenda a fazer um delicioso Medalhão Suíno 4853p
Nesta terça-feira, 02 de junho, Regina Volpato recebeu o Chef Marcelo Nagata que que ensinou a preparar um delicioso Medalhão Suíno que é uma boa dica para um almoço em família. 4t1u60
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Medalhão 4x3q18
Ingredientes 5d144
1 KG DE LOMBINHO SUÍNO
150 G BACON FATIADO
2 FATIAS DE ABACAXI
3 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO
1 XÍCARA (CAFÉ) DE CONHAQUE
1 CALDO DE CARNE
1 CEBOLA GRANDE PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA (CAFÉ) DE LEITE
1 LIMÃO RASPADO
PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
SAL A GOSTO
HORTELÃ A GOSTO
AZEITE A GOSTO
PARMESÃO A GOSTO
Modo de preparo 495r55
Corte os lombinhos em rodelas de dois dedos e e o bacon ao redor dele e leve para grelhar em azeite deixe dourar dos dois lados. Em seguida em outra a coloque os abacaxis picados em azeite frite em seguida coloque cebola arroz refogue coloque o creme de leite e sal a gosto mexa deixe ferver finalize com manteiga, parmesão, raspas limão. No medalhão de lombinho coloque cebola, caldo, conhaque, pimenta, sal deixe ferver e finalize com hortelã fresco. Sirva o risoto.
Fonte: Mulheres.
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